Cultura, tradizioni ed enogastronomia a Udine. Vivi l'esperienza Friuli DOC per conoscere il territorio e le sue eccellenze. Udine 8-11 settembre 2016

Cene a tema: Le Eccellenze agroalimentari del Friuli Venezia Giulia e le Eccellenze accademiche dell’Università degli Studi di Udine a Friuli Doc 2019

  • SHOWCOOKING

Le eccellenze della Conoscenza incontrano le eccellenze del Gusto

Gli Agrichef propongono:

Antipasto
Rostj di patate, fiori di zucca con formadi Frant, speck d’anatra e morbido di Asino
Vino abbinato: Friulano
Primo
Gnocchi di ricotta con burro del Cansiglio friulano e briciole di San Daniele
Vino abbinato: Friulano
Secondo
Schulta di Timau (spalla di suino preparata in modo tipico della zona di Timau) con patate in tecja
Vino abbinato: Merlot
Dolce
Strudel di mele con zabaione al Ramandolo
Vino abbinato: Ramandolo

Prezzo della cena € 30. L’intero incasso verrà devoluto in beneficienza

Per info e prenotazioni:
Coldiretti tel 366.5722897; 366.5306250
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Palazzo Florio

Venerdì 13 settembre ore 20:00

PER INFO E PRENOTAZIONI
Tel. 366.5722897
Tel. 366.5306250
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